地方标准《寿宁花菇冻干技术规范》，主管部门为福建省质量技术监督局。
主要起草单位 福建梦龙食品有限公司 、寿宁县质量技术监督局 。
主要起草人 郑毅雄 、郑锦升 、范跃光 。
备案号：12122-2002。
本标准规定了寿宁花菇冷冻干燥精制技术的工艺流程技术和要求。 本标准适用于采用机械真空冷冻干燥的寿宁花菇加工。
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