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地方标准《餐饮业中餐厨房管理规范》，主管部门为上海市质量技术监督局。

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标准状态

基础信息

标准号: DB31/T 526-2011
发布日期: 2011-08-03
实施日期: 2011-11-01
废止日期: 2023-03-24

中国标准分类号

A12

国际标准分类号

11

11 医药卫生技术

主管部门

上海市质量技术监督局

行业分类

无

备案信息

备案号：31164-2011。

备案公告： 2011年第9号。

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