地方标准《白酒感官质量省评委考核规范》由四川省食品药品监督管理局归口上报,主管部门为四川省质量技术监督局。
主要起草单位 四川省产品质量监督检验检测院 、宜宾五粮液股份有限公司 、泸州老窖股份有限公司 、四川省宜宾高洲酒业有限责任公司 。
主要起草人 钟杰 、黄英 、陈林 、张宿义 、简晓平 、王明 、范国琼 、刘凤翔 、高杰楷 、巫翠 。
67 食品技术 |
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
67.120.10 肉和肉制品 |
备案号:44181-2015。
备案公告: 2015年第2号 。
本规范规定了白酒感官质量省评委在考核考务工作、理论命题与题库、技能命题与题库、考核工作质量评价等方面所应达到的要求。 本规范适用于白酒感官质量省评委考核。