国家标准计划《白酒感官品评术语》由 TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。 拟实施日期：发布后6个月正式实施。

主要起草单位 宜宾五粮液股份有限公司 、泸州老窖股份有限公司 、山西杏花村汾酒厂股份有限公司 、贵州茅台酒股份有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、四川郎酒股份有限公司 、贵州习酒股份有限公司 、四川绵竹剑南春酒厂有限公司 、陕西西凤酒股份有限公司 、安徽口子酒业股份有限公司 、贵州董酒股份有限公司 、酒鬼酒股份有限公司 、济南趵突泉酿酒有限责任公司 、广东石湾酒厂集团有限公司 、劲牌有限公司 、北京红星股份有限公司 、湖北白云边酒业股份有限公司 、老村长酒业有限公司 、贵州金沙窖酒酒业有限公司 、四川全兴酒业有限公司 、贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资开发有限公司 、贵州国台数智酒业集团股份有限公司 、金徽酒股份有限公司 、中粮营养健康研究院有限公司 、贵州省产品质量检验检测院 、贵州真工酿酒有限公司 、贵州唐庄酿酒有限公司 、中国农业大学 、中原食品实验室 、四川源坤教育科技有限公司 。

主要起草人 杨韵霞 、张宿义 、韩英 、刘玄 、孟镇 、沈毅 、汪地强 、徐姿静 、冯雅芳 、徐钦祥 、郭新光 、徐海燕 、彭德君 、吕志远 、何国良 、杨强 、杜艳红 、钟琳 、甄攀 、聂晓庆 、梅景灿 、张瑛毓 、杨明 、邱显平 、张迪 、樊双喜 、张智良 、王冬梅 、苏晓霞 、孟望霓 、陈鹏 、赵国恒 、邹明鑫 、张志远 、薛岩松 、陈小雪 、姚海刚 、刘娟 、郭涛红 。