地方标准《小型食品生产经营单位食品安全管理水平提升指南 第3部分：小食杂店》由南京市市场监督管理局归口上报，主管部门为南京市市场监督管理局。

主要起草单位 浦口区市场监督管理局 、南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） 。

主要起草人 黄文 、刘志忠 、肖有玉 、郑光 、杨娟 、周帆 、邱皓璞 、杜亚琼 、申蓉 。

备案号：110231-2024。

本文件提供了小食杂店经营过程中食品安全管理水平提升的指导。本文件适用于指导小食杂店提升食品安全经营管理水平。