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地方标准《平桥豆腐烹饪技术规范》,主管部门为淮安市市场监督管理局

主要起草单位 江苏食品药品职业技术学院淮扬菜集团股份有限公司淮安市标准化协会江苏省职业教育淮扬菜技艺技能传承创新平台淮安市烹饪协会淮安市厨师协会

目录

标准状态

基础信息

标准号
DB3208/T 197-2023
发布日期
2023-12-07
实施日期
2023-12-15
全部代替标准
中国标准分类号
X 11
国际标准分类号
03.080.30
03 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输
03.080 服务
03.080.30 消费者服务
主管部门
淮安市市场监督管理局
行业分类
住宿和餐饮业

备案信息

备案号:106374-2024。

起草单位

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