行业标准《金针菇粉加工技术规程》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 、山东省农业技术推广中心 、江苏安惠生物科技有限公司 、重庆华绿生物有限公司 、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 、全国供销合作总社济南果蔬华德公司 。

主要起草人 孙梦雪 、高霞 、吴伟杰 、吴茂玉 、倪立颖 、马超 、和法涛 、高虹 、易思富 、张明 、陈惠 、王丽 、王彬 、孟晓峰 、王崇队 。

备案号：88716-2023。

备案公告： 2023年第3号 。

本文件适用于金针菇粉的加工。