行业标准《苦瓜粉加工技术规程》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 、江苏安惠生物科技有限公司 、拓丰粉体技术（昆山）有限公司 、福建农业科学院农产品加工研究所 、北京共生健科医学研究院有限公司 、全国供销合作总社济南果蔬华德公司 。

主要起草人 吴茂玉 、范祺 、张博华 、王朝川 、吴伟杰 、倪立颖 、和法涛 、张宇 、刘贵斌 、门庆永 、李维新 、马超 、窦勇博 、张明 、张鑫 、孟晓峰 、周大森 、张晓伟 。

备案号：103960-2026。

备案公告： 2026年第3号 。

本文件适用于苦瓜粉的加工。