行业标准《山楂酱》由商业部归口上报，主管部门为商业部。
主要起草单位 河南省土产果品公司 。
主要起草人 詹芙琴 、胡寿增 、田顺东 。
备案号：2347-1992。
本标准适用于以山楂为原料，经去籽、破碎或打浆、加白砂搪浓缩制成的山楂酱。
全国标准信息公共服务平台
