行业标准《餐饮业营养配餐技术要求》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位
中国烹饪协会
、北京和合谷餐饮惯例有限公司
。
主要起草人
杨柳
、冯恩援等
。
标准状态
基础信息
- 标准号
- SB/T 10474-2008
- 发布日期
- 2008-09-27
- 实施日期
-
2009-03-01
- 中国标准分类号
- X01
- 国际标准分类号
-
67.02
- 归口单位
- 商务部
- 主管部门
- 商务部
- 行业分类
- 无
备案信息
备案号：25118-2008。
适用范围
本标准适用于餐饮业，包括餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅〕、快餐店、食堂以及集体 用餐配送企业。
起草单位
起草人
相近标准(计划)
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