行业标准《速冻荠菜加工技术规程》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 江苏省农业科学院 、江苏中宝食品有限公司 、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、南通市农村专业技术协会 、南通绿海速冻食品有限公司 、江苏嘉安食品有限公司 、山东嘉信工业装备有限公司 、江苏省冷链学会 、中皋农产品供应链有限公司 、中冷云南京冷链科技有限公司 、江苏蔬菜速冻加工产业技术创新战略联盟 、东台市绿佳园食品有限公司 、淮阴师范学院 。

主要起草人 李大婧 、王松均 、唐明霞 、聂梅梅 、邱晓峰 、肖亚冬 、孙力军 、吴勇兵 、袁春新 、张锋伦 、吴刚 、冯蕾 、何伟伟 、黄晓德 、戴竹青 、李建庭 、程玉静 、陈守江 、陶和庆 、管冬梅 、李韬 、张迹 。

备案号：92357-2024。

备案公告： 2024年第1号 。

本文件适用于速冻荠菜的加工。