行业标准《西洋参干制技术规程》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 、江苏安惠生物科技有限公司 、威海市文登区道地参业发展有限公司 、山东文登继振西洋参产业有限公司 、山东参乡传奇生物科技有限公司 、山东文登西洋参产业发展有限公司 、齐鲁工业大学(山东省科学院) 、中国中医科学院中医药健康产业研究所 、北京京诚生物科技有限公司 、全国供销合作总社济南果蔬华德公司 。

主要起草人 张明 、王彬 、于红霞 、孙梦雪 、马超 、吴伟杰 、宋烨 、段媛媛 、阚积珍 、蒋胜 、陈淬 、陈惠 、衣少鹏 、孟晓峰 、王岱杰 、崔莉 、胡思齐 、赵君法 、王丽 、王崇队 、倪立颖 、胡付侠 、马传贵 。

备案号：103956-2026。

本文件适用于鲜西洋参的自然干燥、热风干燥、热泵干燥及真空冷冻干燥，其他干燥技术参照执行。