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国家标准计划《糕点术语》由 TC488(全国焙烤制品标准化技术委员会)归口,TC488SC1(全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会)执行 ,主管部门为中国商业联合会

主要起草单位 中国商业联合会咀香园健康食品(中山)有限公司北京稻香村食品有限责任公司上海市质量监督检验技术研究院东莞徐记食品有限公司广东金九饼业有限公司哈尔滨老鼎丰食品有限公司顺南食品(深圳)有限公司盐津铺子食品股份有限公司浙江五芳斋实业股份有限公司等

目录

项目进度

修订了以下标准

GB/T 12140-2007 (全部代替)

糕点术语
当前标准计划

20230271-T-601 正在征求意见

糕点术语

征求意见稿

基础信息

计划号
20230271-T-601
制修订
修订
项目周期
12个月
下达日期
2023-03-21
标准类别
基础
国际标准分类号
67.060
67 食品技术
67.060 谷物、豆类及其制品
归口单位
全国焙烤制品标准化技术委员会
执行单位
全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会
主管部门
中国商业联合会

起草单位

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