行业标准《中式糕点分类》由商业部归口上报，主管部门为商业部。
主要起草单位
黑龙江商学院食品工程系
。
主要起草人
张守文
、魏秋岚等
。
标准状态
基础信息
- 标准号
- SB/T 10033-1992
- 发布日期
- 1992-11-10
- 实施日期
-
1993-07-01
- 中国标准分类号
- X11
- 国际标准分类号
-
67.060
- 归口单位
- 商业部
- 主管部门
- 商业部
- 行业分类
- 无
备案信息
备案号：2347-1992。
适用范围
本标准适用于糕点工业中的生产、科研、教学及其它有关领域。
起草单位
起草人
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