国家标准《豉香型白酒》 由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、广东省食品质量监督检验站 、广东佛山市太吉酒厂有限公司 、广东省九江酒厂有限公司 、广东顺德酒厂有限公司 。

主要起草人 冯志强 、郭新光 、郭波 、何松贵 、罗格罗 、张蔚 、康永璞 。