国家标准《感官分析 术语》 由326（农业农村部）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 、农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州） 。

主要起草人 张玲 、刘继红 、钱永忠 、王敏等 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 5492:2008。

采标中文名称:感官分析 术语。