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国家标准《鲜、冻分割牛肉》由322（商务部）归口，主管部门为商务部。

主要起草单位全国肉类工业科技情报站。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 17238-1998 废止

鲜、冻分割牛肉

被以下标准替代

GB/T 17238-2008 （全部代替）

鲜、冻分割牛肉

基础信息

标准号: GB/T 17238-1998
发布日期: 1998-03-02
实施日期: 1998-10-01
废止日期: 2008-10-01
上次复审日期: 2004-10-14
上次复审结论: 修订

标准类别

产品

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.10 肉和肉制品

归口单位

执行单位

主管部门

起草单位

全国肉类工业科技情报站

相近标准(计划)

GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉

20233939-T-326 鲜、冻猪肉及猪副产品第2部分：分割鲜、冻猪瘦肉

GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉

GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉

DB37/T 759-2007 鲜、冻牛肉加工技术规程

20232971-T-326 鲜、冻羊肉

SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼

SC/T 3107-2010 鲜、冻乌贼

SC/T 3106-2010 鲜、冻海鳗

SC/T 3103-2010 鲜、冻鲳鱼

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