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国家标准《小麦粉》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位商业部粮食储运局。

目录

标准状态

代替了以下标准

GB 1355-1978 （全部代替）

当前标准

GB/T 1355-1986 废止

小麦粉

被以下标准替代

GB/T 1355-2021 （全部代替）

小麦粉

基础信息

标准号: GB/T 1355-1986
发布日期: 1986-05-06
实施日期: 1987-04-01
废止日期: 2023-01-01
全部代替标准: GB 1355-1978

标准类别

产品

中国标准分类号

X11

国际标准分类号

67.060

67 食品技术

67.060 谷物、豆类及其制品

归口单位

全国粮油标准化技术委员会

执行单位

全国粮油标准化技术委员会

主管部门

国家粮食和储备局

起草单位

商业部粮食储运局

相近标准(计划)

20230015-T-449 营养强化小麦粉

20233876-T-449 小麦粉馒头

20214498-T-449 专用小麦粉

GB/T 8607-1988 高筋小麦粉

SB/T 10136-1993 面包用小麦粉

SB/T 10138-1993 饺子用小麦粉

SB/T 10137-1993 面条用小麦粉

SB/T 10139-1993 馒头用小麦粉

LS/T 3203-1993 饺子用小麦粉

LS/T 3204-1993 馒头用小麦粉

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