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国家标准《感官分析选拔与培训感官分析优选评价员导则》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国标准化信息与分类编码所。

目录

标准状态

基础信息

标准号: GB/T 14195-1993
发布日期: 1993-03-01
实施日期: 1993-09-01
被代替日期: 2012-11-01

标准类别

方法

中国标准分类号

B04

国际标准分类号

67.240

67 食品技术

67.240 感官分析

归口单位

农业农村部

执行单位

农业农村部

主管部门

农业农村部

被以下标准代替

被 GB/T 16291.1-2012 GB/T 16291.1-2012 全部代替

起草单位

中国标准化信息与分类编码所

相近标准(计划)

20062382-T-326 感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员

GB/T 16291.1-2012 感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员

GB/T 16291-1996 感官分析专家的选拔、培训和管理导则

20061963-T-424 感官分析选拔、培训和管理评价员一般导则第2部分：专家评价员

GB/T 16291.2-2010 感官分析选拔、培训和管理评价员一般导则第2部分：专家评价员

感官分析产品颜色感官评价导则

20203838-T-469 感官分析产品颜色感官评价导则

GB/T 21172-2022 感官分析产品颜色感官评价导则

感官分析方法定量描述感官评价小组表现评估导则

20079646-T-469 感官分析感官分析实验室人员一般导则第2部分：评价小组组长的聘用和培训

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