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清香型白酒

Mild aromatic Chinese spirits
国家标准 推荐性 废止

国家标准《清香型白酒》 由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究所 、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等 。

主要起草人 田栖静 、杜小威 、康健 、郭新光等 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止
代替了以下标准

GB/T 10781.2-1989 （全部代替）

清香型白酒

GB/T 11859.2-1989 （全部代替）

低度清香型白酒
当前标准

GB/T 10781.2-2006 废止

清香型白酒
被以下标准替代

GB/T 10781.2-2022 （全部代替）

白酒质量要求 第2部分：清香型白酒

基础信息

标准号
GB/T 10781.2-2006
发布日期
2006-07-18
实施日期
2007-05-01
废止日期
2023-02-01
全部代替标准
GB/T 11859.2-1989,GB/T 10781.2-1989
标准类别
产品
中国标准分类号
X61
国际标准分类号
67.160.10
67 食品技术
67.160 饮料
67.160.10 酒精饮料
归口单位
全国白酒标准化技术委员会
执行单位
全国白酒标准化技术委员会
主管部门
中国轻工业联合会

起草单位

中国食品发酵工业研究所
山西杏花村汾酒厂股份有限公司等

起草人

田栖静
杜小威
康健
郭新光

相近标准(计划)

GB/T 10781.2-2022  白酒质量要求 第2部分：清香型白酒
DB53/T 92-2008  云南小曲清香型白酒
DB14/T 1187-2016  清香型白酒酿造用高粱
DB51/T 2948-2022  小曲清香型白酒生产技术规范
20212027-T-607  白酒质量要求 第7部分：特香型白酒
20242394-T-607  白酒质量要求 第12部分：董香型白酒
20242863-T-607  白酒质量要求 第14部分：液态法白酒
20212028-T-607  白酒质量要求 第6部分：凤香型白酒
20212030-T-607  白酒质量要求 第15部分：小曲固态法白酒
20242862-T-607  白酒质量要求 第13部分：固液法白酒
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