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国家标准《动物油脂熔点测定》由322（商务部）归口，主管部门为商务部。

主要起草单位上海食品公司卫生检测中心。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 12766-1991 废止

动物油脂熔点测定

被以下标准替代

GB/T 12766-2008 （全部代替）

动物油脂熔点测定

基础信息

标准号: GB/T 12766-1991
发布日期: 1991-03-26
实施日期: 1991-12-01
废止日期: 2008-10-01

标准类别

方法

中国标准分类号

X14

国际标准分类号

67.200.10

67 食品技术

67.200 食用油和脂肪、含油种子

67.200.10 动物和植物的脂肪和油

归口单位

执行单位

主管部门

起草单位

上海食品公司卫生检测中心

相近标准(计划)

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