国家标准《水果和蔬菜 形态学和结构学术语》 由601（中国商业联合会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 中国商业联合会商业标准中心 。

主要起草人 李祥波 、刘振宇 、靳晓蕾 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 1956-2:1989。

采标中文名称:水果和蔬菜 形态学和结构学术语　第2部分。