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水产品危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南
Hazard Analysis and Critical Control Point(HACCP) system and guidelines for Its application to fish fishery products
国家标准
推荐性
现行
国家标准《水产品危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南》 由
TC261
（全国认证认可标准化技术委员会）归口 ，主管部门为
国家标准委
。
目录
标准状态
发布
于 2005-07-21
实施
于 2005-12-01
上次复审
于 2016-12-31
废止
当前标准
GB/T 19838-2005
现行
水产品危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南
基础信息
标准号
GB/T 19838-2005
发布日期
2005-07-21
实施日期
2005-12-01
上次复审日期
2016-12-31
上次复审结论
继续有效
标准类别
管理
中国标准分类号
B50
国际标准分类号
67.120.30
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.30 鱼和水产品
归口单位
全国认证认可标准化技术委员会
执行单位
全国认证认可标准化技术委员会
主管部门
国家标准委
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