国家标准《山核桃坚果》 由TC557（全国经济林产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家林草局。

主要起草单位 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 、安徽詹氏食品股份有限公司 、建德市林业综合服务中心 、杭州姚生记食品有限公司 、浙江省林业科学研究院 、杭州市临安区农林技术推广中心 。

主要起草人 王亚萍 、姚小华 、杨柳 、常君 、邵慰忠 、高军龙 、詹权胜 、曹永庆 、丁立忠 、王开良 、任华东 、张成才 。