地方标准《薄壳山核桃坚果质量分级》由江苏省林业局归口上报，主管部门为江苏省质量技术监督局。

主要起草单位 江苏省中国科学院植物研究所 、常州果美农业科技有限公司 。

主要起草人 朱灿灿 、耿国民 、王敏 、陆小美 、周久亚 。

备案号：49034-2016。

备案公告： 2016年第4号 。

本标准规定了薄壳山核桃(Carya illinoensis (wangh) Koch.)质量分级的术语和定义、分级要求、测定方法、检验等。 本标准适用于薄壳山核桃未加工坚果的质量分级。