《山核桃坚果》由TC557（全国经济林产品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家林草局。
在国际市场上山核桃与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。
目前种植面积和产值逐年增长，国内外的消费量也与日俱增，对于山核桃的质量等级，目前尚未国际标准，国内仅有此项国家标准。
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