国家标准计划《橄榄油和油橄榄果渣油 2-棕榈酸甘油一酯含量的测定》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院等 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 12872:2022。

采标中文名称:橄榄油和油橄榄果渣油 2-棕榈酸甘油一酯含量的测定。