国家标准计划《动植物油脂 甘油三酯和甘油二酯的组成和含量测定 毛细管气相色谱法》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 、国家粮食和物资储备局标准质量中心 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 21846:2018。

采标中文名称:动植物油脂 甘油三酯和甘油二酯的组成和含量测定 毛细管气相色谱法。