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国家标准《白酒质量要求 第15部分:小曲固态法白酒》 由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国轻工业联合会

主要起草单位 劲牌有限公司重庆市江津酒厂(集团)有限公司云南玉林泉酒业有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司湖北枝江酒业股份有限公司重庆江记酒庄有限公司四川凸酒酒业有限公司浙江乌程酒业有限公司湖北稻花香酒业股份有限公司浙江致中和实业有限公司四川源坤教育科技有限公司山东百脉泉酒业股份有限公司广西燕台山酒庄有限公司海南椰岛(集团)股份有限公司四川省食品检验研究院烟台市标准计量检验检测中心

主要起草人 杨强朱丹李秀梅孟镇张明邵家艳何宗俊诸体康万小丰卢虹宇童国强郭新光潘春芳钟宇辰陈丽李庆腾张瑛毓韦政岳王少玲徐旭明徐跃成吴鑫王恩辉

目录

标准状态

即将替代以下标准

GB/T 26761-2011 (全部代替)

小曲固态法白酒
当前标准

GB/T 10781.15-2025 即将实施

白酒质量要求 第15部分:小曲固态法白酒

基础信息

标准号
GB/T 10781.15-2025
发布日期
2025-06-30
实施日期
2026-07-01
全部代替标准
GB/T 26761-2011
标准类别
产品
中国标准分类号
X61
国际标准分类号
67.160.10
67 食品技术
67.160 饮料
67.160.10 酒精饮料
归口单位
全国白酒标准化技术委员会
执行单位
全国白酒标准化技术委员会
主管部门
中国轻工业联合会

起草单位

起草人

杨强
朱丹
张明
邵家艳
万小丰
卢虹宇
潘春芳
钟宇辰
张瑛毓
韦政岳
徐跃成
吴鑫
李秀梅
孟镇
何宗俊
诸体康
童国强
郭新光
陈丽
李庆腾
王少玲
徐旭明
王恩辉

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