地方标准《小曲白酒》,主管部门为重庆市质量技术监督局。
主要起草单位 重庆市酒类管理协会 、重庆市江津酒厂(集团)有限公司 。
主要起草人 周天银 、李俊 、高怀昌 、龚晓林 、娄国平 。
备案号:22914-2008。
本标准规定了小曲白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于小曲白酒的生产、检验与销售。