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国家标准《小曲固态法白酒》 由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国轻工业联合会

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院中国酿酒工业协会重庆市江津酒厂(集团)有限公司云南玉林泉酒业有限公司劲牌有限公司湖北枝江酒业股份有限公司等

主要起草人 熊正河赵建华钟其顶宋书玉王东周天银等

目录

标准状态

当前标准

GB/T 26761-2011 现行

小曲固态法白酒
修订计划

20212030-T-607 正在征求意见

白酒质量要求 第15部分:小曲固态法白酒

基础信息

标准号
GB/T 26761-2011
发布日期
2011-07-20
实施日期
2011-12-01
标准类别
产品
中国标准分类号
X61
国际标准分类号
67.160.10
67 食品技术
67.160 饮料
67.160.10 酒精饮料
归口单位
全国白酒标准化技术委员会
执行单位
全国白酒标准化技术委员会
主管部门
中国轻工业联合会

起草单位

起草人

熊正河
赵建华
王东
周天银
钟其顶
宋书玉

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