国家标准计划《饮食加工设备 电动设备 面包切片机》由 TC383（全国饮食加工设备标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 恒悦（江苏）食品机械科技有限公司 、北京市服务机械研究所有限公司 、安徽华菱西厨装备股份有限公司 、山东银鹰炊事机械有限公司 、佛山市顺德区俊凌厨具有限公司 。

主要起草人 钱光荣 、刘旭 、许正华 、李忠民 、周锡勇 。