国家标准《电热食品烤炉分类和型号编制方法》 由TC383（全国饮食加工设备标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 北京市服务机械研究所有限公司 、广州市赛思达机械设备有限公司 、广东恒联食品机械有限公司 、山东省鲁宝厨业有限公司 、广州红菱电热设备有限公司 、广东省泓锋烘焙设备有限公司 、深圳市海一电器有限公司 、江苏大唐电器制造有限公司 。

主要起草人 刘旭 、唐宏钊 、许毕生 、范培建 、李炳良 、史帝锋 、郭士军 、唐伟 。