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国家标准《水产品危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南》由TC261（全国认证认可标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

标准状态

当前标准

GB/T 19838-2005 现行

水产品危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南

修订计划

20261817-T-469 正在起草

水产品危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南

基础信息

标准号: GB/T 19838-2005
发布日期: 2005-07-21
实施日期: 2005-12-01
上次复审日期: 2026-03-31
上次复审结论: 修订

标准类别

管理

中国标准分类号

B50

国际标准分类号

67.120.30

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.30 鱼和水产品

归口单位

全国认证认可标准化技术委员会

执行单位

全国认证认可标准化技术委员会

主管部门

国家标准委

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