地方标准《汪氏家宴制作技艺》由扬州市商务局归口上报，主管部门为扬州市市场监督管理局。

主要起草单位 高邮康博国际大酒店有限公司 、高邮市烹饪协会 、高邮汪味馆 、高邮华侨国际大酒店 、高邮市市场监督管理局 。

主要起草人 朱延庆 、陈平 、朱小干 、杨宝财 、许伟忠 、姚永明 、张荣权 、姜传宏 、管红钰 、张建农 、车爱明 、周寿松 、张勇 、杨舒雅 。

备案号：99474-2023。