地方标准《绿色餐饮储存管理规范》由山西省商贸标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西省饭店业商会 。

主要起草人 樊乐平 、罗秀艳 、王建军 、赵芝勇 、刘志娟 、潘建民 、王建昌 、马继忠 、李启明 、赵力军 、赵俊江 。

备案号：89682-2022。

本文件规定了绿色餐饮储存的术语和定义、基本要求、采购、库房、出库、智能管控和持续改进。 本文件适用于餐饮企业的储存管理。