地方标准《预制菜贮存管理规范》由甘肃省市场监督管理局归口上报，主管部门为甘肃省市场监督管理局。

主要起草单位 甘肃省疾病预防控制中心（甘肃省预防医学科学院） 。

主要起草人 宁俊艳 、高向娜 、马晓东 、夏智恒 、牛珺 、吕青君 、李春秧 。

备案号：126937-2025。

本文件规定了预制菜贮存管理过程中涉及的术语和定义、贮存、入库等环节的场所、设施、记录、人员等的基本要求和管理准则。 本文件适用于本省行政区域涉及预制菜贮存过程的企业规范化管理。