地方标准《绿色餐饮服务管理规范》由山西省商贸标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西省饭店业商会 。

主要起草人 王志刚 、高飞 、王建军 、刘志娟 、王文英 、潘建民 、王建昌 、马继忠 、李启明 、李元丽 、陈娟 。

备案号：89685-2022。

本文件规定了绿色餐饮服务的术语和定义、基本要求、订餐服务、点餐服务、传菜服务、用餐服务、打包服务、培训考核和持续改进。 本文件适用于餐饮企业的服务管理。