地方标准《重庆沱茶加工技术规程》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位 重庆市农业技术推广总站 、重庆市农业科学院 。

主要起草人 张凯 、陈明成 、钟应富 、贺鼎 、罗红玉 、袁林颖 。

备案号：80862-2021。

备案公告： 2021年第5号 。

本文件适用于重庆沱茶的加工