地方标准《糌粑加工技术规程》由西藏自治区质量技术监督局归口上报，主管部门为西藏自治区质量技术监督局。

主要起草单位 西藏出入境检验检疫局检验检疫技术中心 。

主要起草人 李建民 、王顺芝 、曹晓钢 、刁杉 、王君 、次仁拉珍 、文艺 。

备案号：30270-2011。

备案公告： 2011年第5号 。

适用于西藏自治区境内糌粑的生产加工