地方标准《房县黄酒小曲生产技术规程》由十堰市农业农村局归口上报，主管部门为十堰市市场监督管理局。

主要起草单位 十堰市农业科学院 、房县黄酒产业发展中心 、房县公共检验检测中心 、湖北庐陵王酒业有限责任公司 、湖北省房县任氏黄酒厂 、十堰天香黄酒有限公司 、湖北君王醉黄酒有限公司 。

主要起草人 常堃 、肖能武 、李评 、陈祥 、程关鹏 、昝荣政 、李慧 、宋伟 、杨荣彬 、崔路露 、胡昭 、邓先军 、任传根 、张春祖 、陈丽潇 、李靓靓 、李文品 、肖丽 、卢扬成 、向世标 、谢菊英 、郭霄 、饶言 、张宏才 、易福 。

备案号：118270-2024。

本文件适用于房县黄酒酿造用小曲的生产工艺操作规程。