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地方标准《商丘传统名吃烹饪技艺垛子羊肉》由商丘市市场监督管理局归口上报，主管部门为商丘市市场监督管理局。

主要起草单位商丘市餐饮与饭店行业协会。

主要起草人周冰洁、李莉。

目录

标准状态

基础信息

标准号: DB4114/T 270-2025
发布日期: 2025-02-14
实施日期: 2025-03-14

中国标准分类号

X 10

国际标准分类号

67.020

67 食品技术

67.020 食品工艺

归口单位

商丘市市场监督管理局

主管部门

商丘市市场监督管理局

行业分类

住宿和餐饮业

备案信息

备案号：120969-2025。

适用范围

商丘市

起草单位

商丘市餐饮与饭店行业协会

起草人

周冰洁

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