地方标准《洛阳传统名吃烹饪技艺 羊肉汤》由洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨委员会归口上报，主管部门为洛阳市。

主要起草单位 孟津县市场监督管理局 、洛阳市质量技术监督检验测试中心 、孟津白鹤铁谢李松羊肉汤馆 、洛阳市洛龙区龙门三旦羊肉汤馆 。

主要起草人 刘延庆 、杨丹波 、姚强 、梅迎华 、尚清毅 、贠俊刚 、张建设 、李亚飞 、李杰杰 、李达 、杨冠姝 、庄科 。

备案号：71475-2020。

备案公告： 2020年第5号 。