地方标准《粤菜餐厅等级评价规范》由广东省餐饮标准化技术委员会（GD/TC 144）归口上报，主管部门为广东省市场监督管理局。

主要起草单位 广东省商务厅 、广东省标准化研究院 、广东省餐饮服务行业协会 。

主要起草人 赵尚群 、程钢 、王娟 、崔晓雷 、王佳胜 、田承达 、陈锦庚 、曾增 、易露 、方泳华 、张小锋 、陈啸林 。

备案号：103865-2023。

本文件适用于对粤菜餐厅开展五钻级、四钻级和三钻级的等级评价。二钻级和一钻级粤菜餐厅的等级评价可参照执行。