地方标准《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》由广东省餐饮标准化技术委员会（GD/TC 144）归口上报，主管部门为广东省市场监督管理局。

主要起草单位 广州酒家集团餐饮管理有限公司 、广州市标准化研究院 、广州市荔湾区市场监督管理局 、广州市荔湾区商务和投资促进局 、广州市荔湾区人力资源和社会保障局 、广州市莲香楼有限公司 、广州市泮溪酒家有限公司 、广州市海越陶陶居餐饮管理有限公司第十甫路分公司 、广东点都德餐饮管理有限公司 、广州市荔湾区芳村竹溪酒家 、广州侨美发展有限公司 。

主要起草人 周洁 、连小燕 、吴文晖 、黄凤腾 、刘文浩 、刘特建 、叶伟文 、孙立杰 、徐伟兵 、赵利平 、郭志明 、冯正 、刘爱勤 、钟智晖 、黎天焯 、何敬宇 、欧骏阳 、胡志伟 、沈志辉 、谭炳基 。

备案号：99303-2023。

本文件适用于提供西关风情特色服务的粤菜餐厅。