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发酵饼干用小麦粉

行业标准-SB 国内贸易 推荐性 废止

行业标准《发酵饼干用小麦粉》由商业部归口上报，主管部门为商业部。

主要起草单位 无锡轻工业学院 。

主要起草人 邓寿奎 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止

基础信息

标准号
SB/T 10140-1993
发布日期
1993-03-23
实施日期
1993-10-01
中国标准分类号
X11
国际标准分类号
67.060
67 食品技术
67.060 谷物、豆类及其制品
归口单位
商业部
主管部门
商业部
行业分类
无

备案信息

备案号：0054-1993。

适用范围

本标准适用于以小麦为原料制成的供制作发酵饼干用的小麦粉。

起草单位

无锡轻工业学院

起草人

邓寿奎

相近标准(计划)

LS/T 3205-1993  发酵饼干用小麦粉
LS/T 3202-1993  面条用小麦粉
LS/T 3203-1993  饺子用小麦粉
LS/T 3204-1993  馒头用小麦粉
SB/T 10136-1993  面包用小麦粉
SB/T 10138-1993  饺子用小麦粉
SB/T 10137-1993  面条用小麦粉
SB/T 10139-1993  馒头用小麦粉
LS/T 3208-1993  糕点用小麦粉
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