行业标准《餐饮企业节约管理规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。

主要起草单位 中国烹饪协会 。

主要起草人 姜俊贤 、冯恩援 、佟琳 、凡亮 、张旸 。

备案号：56906-2017。

备案公告： 2017年第1号 。

本标准适用于致力建设节约型餐饮的企业。