行业标准《常用中餐菜名标准双语译法 第2部分：中译西》由商务部归口上报，主管部门为商务部。

主要起草单位 商业科技质量中心 、世界中国烹饪联合会等 。

主要起草人 尚卫东 、姜傲霜 、高丽华 、杨桂玲 、崔金梅 、曹岚 、杨柳 、牟栋梁 。

备案号：56926-2017。

备案公告： 2017年第1号 。

本部分适用于需要标注西文的饮食服务企业的中餐菜单。