行业标准《蒜苔保鲜贮藏技术规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位 全国城市农贸中心联合会 。
主要起草人 张敏 、马增俊等 。
备案号：38550-2013。
备案公告： 2013年第2号 。
本标准适用于新鲜蒜苔的贮藏保鲜。
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