行业标准《生猪副产品加工人员技能要求》由商务部归口上报，主管部门为商务部。

主要起草单位 商务部流通产业促进中心 、江苏雨润肉类产业集团有限公司 。

主要起草人 闵成军 、金社胜等 。

备案号：36212-2012。

备案公告： 2012年第5号 。

本标准适用于生猪定点屠宰加工厂(场)的生猪副产品加工人员。